皇菊如何烘干品相好？请看皇菊烘干机干燥四步曲！

　　近年来，婺源皇菊和金丝皇菊市场逐渐火热起来，皇菊一朵一杯，一天一朵，卖得正火。说起皇菊，还有一段美丽的故事，清光绪年间两淮盐运使江人镜告老还乡之际，不要黄金千两，只讨取皇家花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽种。因婺源的独特自然条件，黄菊花异常茂盛，浓香扑鼻，入口甘甜，遂派专人进京进贡光绪皇帝，皇帝品尝后龙颜大悦，即赐名“皇菊”。皇菊在江西、安徽一带种植较多，根据产地不同，其形状和香味略有差异，如金丝皇菊富贵娇艳，婺源皇菊清新脱俗。皇菊不仅外表美丽，其内在药用价值更是不容小觑，不仅清热降燥，明目养神，还能防辐射，杀菌消炎。民间谚语常用“愿得十月菊一克，不要黄澄万两金”来形容皇菊的珍贵难得。

眼下，正值皇菊栽种之季，菊花种植基地和加工业主们，早已对新年皇菊的市场销售胸有成竹，都在抓紧添置皇菊烘干机用以替代原来的柴火烘干。要知道，皇菊的市场价值最终取决于其烘干后的品质。一朵色泽金黄透亮、甘甜清冽的皇菊，要完美的呈现在我们的杯中眼前，经历着从种植、采摘、摊凉、铺花、入筛、入烘、拣剔等等复杂工序，而菊花的干燥又是非常重要又考验功夫的过程，卖相就是卖价，皇菊烘干机使用的重中之重就是皇菊品相。柴火烘干不节能不环保，已不能顺应市场对于绿色环保的需要，2016年已有不少皇菊种植加工业主悄悄的用上了皇菊烘干机，这种皇菊烘干机，烘干过程智能自动化操作，当达到一定温度或皇菊烘干完成，提高了皇菊品相和市场售价的同时，又节能高效，绿色环保，更体现了公司的实力。

如今，江西修水、宜春、德安、乐平、贵溪、上饶、婺源、歙县、宣城、徐州、郑州、贵阳、安徽、江浙等十多个城市的菊花种植基地都看到了皇菊烘干机带来的成效，趋之若鹜，找到我们问皇菊烘干机怎样烘出最好的皇菊，如何用皇菊烘干机烘干贡菊、胎菊、杭白菊等等。针对大家关注的问题，笔者以皇菊烘干机为例，分享皇菊的加工步骤及烘干工艺四步曲，供朋友们参考：

　　1、适时分批采摘皇菊

　　皇菊在10-11月正值盛开，通常第一次采摘总花量的50%—60%，隔5-7天后采摘第二批，占总产量的20-30%，过7天再采摘剩余一批。采摘时花朵以花心大半散开，花色亮黄、花瓣平直为宜，不要等到花朵全部散开再采摘，采摘时注意根据大小质量初步分级。

    2、及时摊凉花朵

　　将采摘的新鲜皇菊尽快摊凉，让花朵自然走失部分水分，这时菊花香气会比刚采摘时更浓，利于后续的烘干，储藏。

    3、分级摆花

　　将摊凉后的皇菊花朵进行挑选，按规格大小，分等级一层层铺展在透气的网状托盘上，摆花时避免重叠和挤压，花瓣向上。

    4、置入烘架

　　及时将摆好的鲜花盘直接置入烘车架上，为便于空气流通，烘车架上的托盘最好每层间距为13-15公分。

　  5、烘制皇菊

　　将烘车架推入烘房，关闭烘房门，启动皇菊烘干机设备，设置温湿度及时间参数。这里以金澳源智能化的空气能热泵皇菊烘干机为例设置烘干参数。为了记忆方便，我们称之为皇菊烘干机干燥工艺四步曲：

　　第一步曲——低温排湿阶段：烘干时间约为8小时，温度不能一下子太高，以45℃左右为宜，不然，像做茶烘焙一样，烘得过死，菊花里面的水份不能走失，后期存放不久就会变质。

　　第二步曲——提温提速阶段：烘干时间约5-7小时，温度50℃左右为宜。

　　第三步曲——持续提温烘干阶段：烘干时间约6-8小时，温度宜提升至55-60℃。

　　第四步曲——烘干最后阶段：前三个阶段完成后每次都要观察一下皇菊花朵的干燥度、计录温湿度。皇菊花朵在历经三次不同程度的烘干后，水分明显减少，到后期水分蒸发速度相对较慢。最后完成阶段，我们要根据皇菊的干燥度，再次适当提高烘干的温度，直至烘房湿度降至13%左右即可出炉。

    6、再次拣剔

　　烘干后的皇菊，再次进行拣剔，挑选出少数品相不好的。

　　7、包装储藏。

　　烘好后的皇菊，不能放置太长时间，以免回潮，有步骤的进行包装、储藏。

皇菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品，其市场价格更是一路攀高。使用皇菊烘干机烘制出皇菊，环保无污染，也因此称为绿色烘干法。可以看到，烘好的皇菊朵形完整，色泽金黄，厚实饱满；轻轻一嗅，菊香浓郁，清雅醇正；置于玻璃开水杯中，正值花开，犹如美人池中起舞，天然纯美，清新动人，栩栩如生；轻啜入口，淡雅幽香，甘甜醇正，让人顿感置身于素雅、纯静、自然与安宁的世界。